Hamburguesa de pollastre al curry

Avui us ensenyarem com fer un plat bo, ràpid i perfecte d’una dificulat fàcil i que el tindreu a punt en 20 minuts. Es tracta de l’hambruguesa de pollastre al curry, una recepta utilitzada al nostre establiment i que ens permet aconseguir un apat molt deliciós i molt equilibrat per a la nostre dieta.

Els ingredients que necessitarem (per persona) són:

• 1 pit de pollastre

• 1 cullerada sopera de curry en pols

• 1 cullerada sopera de mostassa

• 1 cullerada de nata líquida espessa

• Enciam

• Tomàquet

Com fer-la?

1. Comencem picant la carn.

2. En un bol mesclem la carn picada amb el curry i la mostassa.

3. A continuació afegim la nata i remenem la mescla fins aconseguir integrar tots els ingredients.

4. Sobre el nostre motlle metàl·lic ja col·locat prèviament a la paella, hi formem l’hamburguesa afegint 4 cullerades de la mescla feta.

5. Després de 3 minuts de cocció per una cara, donem la volta i esperem 2 minuts més. Ara ja tenim l’hamburguesa llesta per emplatar.

6. Finalment, en la part d’abaix de l’emplatat, ubicarem l’encimam, posteriorment l’hamburguesa i finalment a sobre de l’hamburguesa, el tomàquet.

7. A disfrutar!

#hamburguesa #curry #freyburg #girona #alemanya